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¡Sea ecológico! Consuma menos carne.

Como siempre le dijo su madre, una de las fomas más sencillas de tener una forma de vida ecológica en el hogar es comiendo ¡más vegetales! Lo crea o no, la industria de la carne es la más contaminante del planeta ya que desperdicia cada año millones de toneladas de agua, tierra y recursos naturales preciados.

 

De manera que la próxima vez que pida esa doble hamburguesa con queso, piense que una dieta a base de carne requiere más de 4000 galones de agua diarios. En comparación, una dieta vegetariana requiere sólo 300 galones. Considere incorporar más verduras en su dieta para disminuir su huella de carbono.

¿Todavía no está preparado para dejar sus platos favoritos? Entonces, intente ser un "flexitariano": coma una o dos comidas vegetarianas por día.

  • Coma verduras más frescas cultivadas a nivel local. Los vegetales contienen nutrientes y minerales valiosos que su cuerpo necesita para mantenerse saludable. Encuéntrelas en su mercado agrícola, donde puede obtenerlas sabrosas, recién cortadas y cultivadas dentro de un perímetro de cien millas de donde usted vive.

    Coma alimentos orgánicos siempre que pueda. La agricultura orgánica es mejor para el planeta que la industrial porque no utiliza sustancias tóxicas como pesticidas, herbicidas, antibióticos ni hormonas. Al digerirlas, estas sustancias tóxicas son peligrosas para su salud, además, han sido asociadas con enfermedades degenerativas y trastornos de aprendizaje en los niños.

  • Entender la diferencia entre los alimentos catalogados como "naturales" y "orgánicos". El uso del término "totalmente natural" en los envases de alimentos no está regulado por la FDA (Dirección de Alimentos y Drogas de los EE.UU.), y para los fabricantes de alimentos sirve como una herramienta de mercadeo. A fin de garantizar que usted coma la comida más sana posible, busque marcas con el sello de alimento orgánico aprobado del USDA, que le garantiza el nivel orgánico más alto disponible (95% o más).

Aprenda cómo cocinar una deliciosa comida orgánica con productos recién cortados de su jardín viendo nuestro episodio “Organic Mexican Fiesta” en www.ConsciousLivingTV.com

Recuerde que al reducir su huella de carbono personal en sólo un 2% cada año puede ayudar a minimizar el calentamiento global para el año 2050.

Si aún siente que reacondicionar toda su vida para ser más ecológico es un poco abrumador, dispóngase a preguntarse preguntas fuertes y tomarse el tiempo para averiguar qué nivel de "ecología" continua se adapta mejor a su estilo de vida, luego comprométase a hacer un cambio consciente para mejorar.

Incorporar sólo uno de estos consejos de manera constante puede, de hecho, marcar una gran diferencia. ¡Así que experimente y diviértase preocupándose por el medio ambiente!

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